こだわりの酒づくり体験ツアー ※受付終了しました
※1/17追記 ： 好評につき、定員に達したため、受付を終了しました。お申込お問合せありがとうございました。
琵琶湖博物館環境学習センターの池田です。
この度、水、お米、麹そして、そこから生まれるお酒にこだわった体験ツアーを実施します。
参加定員は、20名。お早めにお申込ください。
琵琶湖博物館 環境学習センター 環境ほっとカフェ
「こだわりの酒づくり体験ツアー」のお知らせ
日々飲んでいる水。その水はどこからやってくるのでしょうか？
私たちは、自らの体となる水や食べ物を、何気なく飲み食べてい
るのではないでしょうか？
今回の体験ツアーでは、創業158年の岡村本家を訪ね、水、米、そ
して昔ながらの手作業にこだわった酒造りを1日たっぷりと体験し
ます。酒蔵の凜とした空気、麹の香り、冷たく清らかな水、白く光
る米に触れ、食の原点を五感で体験しましょう。
日 時：2012年2月4日(土) 8:30～17:00
集 合：ＪＲ能登川駅北口（平和堂側）8:30
解 散：ＪＲ能登川駅北口（平和堂側）17:00
場 所：酒蔵岡村本家 滋賀県犬上郡豊郷町吉田100番地
参加費：\3,100（昼食代, お土産代, 保険代の実費）
自分で絞り、瓶詰めしたお酒（四合瓶）がお土産に持ち帰れます
対 象：20歳以上の滋賀県在住、在勤、在学の方、20名
締 切：2012年1月31日(火) 定員20名になり次第、締切ります。
内 容：・岡村本家の酒づくりについて説明
・蔵入りと酒造り作業
・酒蔵の見学と説明
・杜氏体験修了証の授与
・昼食「遊亀亭」での地産地消の酒蔵料理
・能登川駅から岡村本家へは貸切バスで移動します
主 催：琵琶湖博物館 環境学習センター
協 力：酒蔵 岡村本家
申込み：お名前、年齢、住所、電話番号、携帯電話、食べ物アレルギーの有無を、下記申込先にFAXまたは、e-mailにてお申込みください
琵琶湖博物館 環境学習センター
TEL 077-568-4818 FAX 077-568-4850
メール ecolo@pref.shiga.lg.jp
持ち物：・防寒具（暖かく、動きやすい服装でご参加ください）
・タオル、換えのシャツ（作業では汗をかくこともあります）
服 装：・酒蔵のため、整髪剤、香水は付けずにご参加ください
・ハイヒール、パンプスは不可です
その他：・参加費は当日徴収いたします。欠席された場合は、参加費全額を請求させていただきます
・参加者が少ない場合は、当事業を中止する場合があります
・詳細チラシは、滋賀の環境学習ＨＰエコロしーがhttp://www.ecoloshiga.jp/をご覧ください
関連記事